Baci in Rima
LA POESIA A FIOR DI LABBRA
Un sangiovese sottile ed elegante che invita a dimenticare qualsiasi sovrastruttura per ricordare i baci leggeri a fior di labbra intessuti di scherzosa fanciullezza. Affascinante e fresco come una poesia in rima che riporta alla semplicità di una perfetta struttura.
Dalle nostre vigne più giovani (link vigna) nasce questo sangiovese superiore vinificato ed affinato in acciaio, frutto di cura ed attenta selezione in pianta ed estrema attenzione in cantina. La particolare composizione del terreno dona al calice una struttura solida ma lontana da ogni eccesso ed un gioco di profumi che si susseguono ed inseguono in una alternanza di frutta e fiori.
Romagna DOC Sangiovese Superiore
85% Sangiovese – 15% Merlot
Rosso rubino vivace con riflessi porpora cangianti
Sentori fruttati di fragolina di bosco e susina accompagnati dal floreale di rosa e violetta ed una chiusura come un pensiero di nocciole
Armonico ed equilibrato con un tannino setoso e ben integrato ed una vivace vena acida
Accompagna perfettamente formaggi semi-stagionati, piatti del bosco, secondi a base di maiale, anatra e cacciagione